#1 Phase 1
Pâte : Mélangez farine, levure, sucre et eau tiède. Pétrissez pour obtenir une pâte lisse et laissez lever 1h.
Le Voyage de Chihiro
Anman Géant (Brioche Vapeur)
"Les grosses brioches moelleuses fourrées aux haricots rouges vues dans Le Voyage de Chihiro."
🍱 Inventaire
- 300 g Farine
- 1 sachet Levure Boulangère
- 200 g Haricots Rouges (Anko)
- 30 g Sucre
#2 Phase 2
Garniture : Préparez l'Anko (pâte de haricots rouges sucrée) en faisant mijoter les azukis avec du sucre.
#3 Phase 3
Façonnage : Étalez des disques de pâte, placez une boule d'Anko au centre et refermez en pinçant vers le haut.
#4 Phase 4
Vapeur : Placez dans un panier vapeur sur du papier sulfurisé et cuisez 15 min. Ils doivent être énormes et moelleux.
Avis de la Guilde
Top ! Prévoyez-vous des recettes vegan, sans gluten et sans riz ?
Site Superbe ! Grâce à lui j'ai pris vraiment goût à cuisiner... VIVE ITADAKIMASU
Franchement, les recettes sont incroyables. J'ai testé le Ramen et c'était un délice !